Yuppiested serverer kun mad med suppeskeer
The Lot i Pilestræde har afskaffet kniv og gaffel og sat 40 retter på kortet.
Af Anders Hjort
På langt de fleste af byens fineste restauranter er det comme il faut, at gæsterne spiser de dyre retter med kniv og gaffel.
Men på yuppiestedet The Lot i high end-shoppingkomplekset Galleri K i Pilestræde skal de dyre drenge og piger fremover ikke bekymre sig om, hvorvidt de er blevet opdraget til at holde rigtigt på bestikket af deres forældre.
Spisestedet, der om aftenen og natten også fungerer som en fornem cocktailbar, har nemlig fuldstændig sagt farvel til kniv og gaffel på bordene.
I stedet er det eneste bestik til de - formodentlig - velklædte gæster nu 500 kinesiske suppeskeer.
»Vi har også fjernet salt og peber og samtidig sat 40 små retter på menukortet, hvorfra kokken udvælger 20 til at blive serveret den pågældende aften«, fortæller Jeremy Solomon fra The Lot.
Personalet kører bilen hjem
Prisen for de 20 små anretninger, som kan nydes stående i baren, henslængt i båsene eller ved højbordene på The Lot, er 150 kroner pr. person.
Og når man er færdige med at spise med suppeskeerne, fortsætter festen som vanligt på stedet, hvor man, hvis man altså har sådan en, kan få kørt sin Aston Martin hjem af personalet, hvis man har kigget for dybt i designervodkaen.
Eller i kortets billigste champagne, en Dom Perignon til 2.000 kroner flasken.
LÆS REPORTAGE På nyt yuppie-sted er klokken altid Rolex
|
